les aliments de février

Extrait du site femininbio.com Votre fiche des aliments de février Fruits Citron, clémentine, kiwi, poire, pomme   Légumes Betterave, brocoli, carotte, celeri, choux, chou-fleur, chou de bruxelles, crosne, endive, fenouil, mâche frisée, navet, oignon, poireau, pomme de terre, potiron, rutabaga, salsifis, topinambour   Poissons Bar de ligne, brochet, carpe, dorade royale, hareng, maquereau, mulet, rascasse,…

LE PRINTEMPS ARRIVE ……Bientôt . Voici pourquoi l’on parle de détox de printemps dans les magazines. Et bien parce que nous sommes tous + ou –  intoxiqué (ordinateur, telephone portable et sans fil, wifi, pollutions exterieures, internes à notre organismes, pesticides…..La liste est longue. Voici Des symptômes qui peuvent évoquer une surcharge toxinique •Symptômes généraux -Troubles…

boulgour champignons

Ingrédients : Champignons de Paris  frais ou surgelés Ail et Persil Boulgour bio Cuisson : Huile d’olive ou huile de coco Variantes : Ajout de Parmesan au dernier moment. Y mettre des allumettes de jambon cuit ou cuit et fumé. PREPARATION A la poêle chaude ajouter ail et persil avec huile d’olive ou coco. Y…

Potimarron & tofu lactofermenté

UN POTIMARRON (CUIT VAPEUR ENTIER ou coupé en 2). Une fois cuit retirer les graines. Mis dans l’assiette tel quel (avec la peau c’est plus joli) un filet d’huile à votre gout (voir suggestions), sel poivre . On peux ajouter un peu de menthe fraiche ou coriandre. UN TOFU LACTO FERMENTE (le mien était au…

Flocons d’avoine & Alcamatin

Et oui, vous ne connaissez peut être pas encore ALCAMATIN de la marque JENTSCHURA http://www.keimling.fr/jentschura . Ce sont des produits (oui, il y en a plusieurs : Alcamenus, alcavie, alcabain, tisanes 7×7…..(en magasin BIO). Donc ALCAMATIN c’est : 1 bouillie au millet et au sarrasin    enrichie de pommes, d’ananas, de graines de potiron et de…

Soupe épaisse sans gluten au Quinoa!

Ingrédients : 1 à 2 carottes + le vert de 2 poireaux + 1 branche de céléri  + 1 petit oignon + 2 belles poignées de Quinoa –  1 cube légumes bio + eau et sel. Cuire les légumes coupés en dés à la vapeur puis ensuite les mixer avec le jus de cuisson (donc…

LES GALETTES DE LÉGUMES

INGRÉDIENTS : DES LÉGUMES AU CHOIX et râpés. pommes de terre courgettes OU tout autres légumes (carottes (sauf aux diabétiques car IG haut une fois cuites), oignons, ail……épinards coupés en lamelles, champignons en lamelles… OU à LA PLACE DES POMMES DE TERRE : Des flocons d’avoine, de riz, de sarrasin…. ou du quinoa. Une fois…

Premier article de blog

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